Siffror för globala matavfall är alarmerande
Globalt förloras cirka 14 procent av maten mellan skörden och detaljhandeln.
Det uppskattas att 17 procent av den totala livsmedelsproduktionen slösas bort globalt (11 procent kommer från hushåll, 5 procent från mattjänster och 2 procent från detaljhandeln).
Förlorade och slösade mat står för 38 procent av den totala energianvändningen i det globala livsmedelssystemet.
Lagar mot mat
Frågan om global livsmedelssäkerhet har blivit alltmer framträdande på grund av de kombinerade effekterna av flera faktorer som klimatkrisen, nya kronepidemier, ekonomisk oro och militära konflikter. Fler och fler regeringar och relaterade organisationer har börjat fokusera på hur man kan förbättra livsmedelssystemets motståndskraft för att hjälpa de miljoner människor som lider av hungersnöd runt om i världen.
Att spara mat och vägra avfall är en traditionell dygd av den kinesiska nationen. För att förhindra livsmedelsavfall och säkerställa nationell livsmedelssäkerhet röstades anti-matavfallslagen i Folkrepubliken Kina och genomfördes förra året. Den 14: e femårsplanen och Vision 2035-konturen föreslår att man effektivt minskar förlusterna inom livsmedelsproduktion, lagring, transport och bearbetning och att genomföra livsmedelsbesparande åtgärder.
Förpackning: Att göra livsmedelssystemet mer hållbart
Som en globalt erkänd leverantör av hållbara förpackningslösningar anser Chengda Group att hållbara livsmedelsförpackningar spelar en viktig roll för att säkerställa livsmedelsförsörjning och säkerhet och bidrar till det globala livsmedelssystemets motståndskraft.
Förpackningar hjälper till att hålla maten från gård till gaffel och gör den mer tillgänglig och prisvärd.
Genom att ge skydd mot kemisk, biologisk och fysisk yttre påverkan kan förpackning försena matskivan, behålla frukterna av bearbetning, förlänga hållbarheten och även upprätthålla eller förbättra matens kvalitet och säkerhet. Ju längre mat kan förvaras, desto högre är dess värde inför en kris.
Förpackningen säkerställer att resurserna som används för att producera mat och det resulterande koldioxidavtrycket inte slösas bort, vilket minimerar miljöpåverkan. Miljöfördelarna med att undvika matavfall är vanligtvis 5-10 gånger större än miljökostnaderna för förpackning.
Nyligen höll Chengda Group, tillsammans med Pengye Institute, som fokuserar på Kinas stadsutvecklingsprocess, en diskussion om "Packaging: Making the Food System mer hållbart". Evenemanget stöds också av China Packaging Federations Circular Economy Committee.
I denna diskussion delade många experter, inklusive Zhu Dajian, utmärkt professor vid Tongji University och chef för Institute of Sustainable Development and Management, sina observationer, forskning och praxis kring frågorna om hur man ser på livsmedelsförpackningen på Kinas livsmedelssystem, hur livsmedelsförpackningar bör svara på utmaningarna.
Även om förpackningen är liten finns det en stor artikel om miljöskydd och hållbarhet dold i de små detaljerna. Om Kina, städer, lågkol, kultur och livsmedelsförpackningar är faktiskt kompletterande, beroende av varandra. Chengda Machinery hoppas kunna skapa ett interaktivt partnerskap med våra kunder och leverantörer för att maximera skyddet av hela värdekedjan från gård till gaffel genom bättre och mer geniala förpackningar, för att minska matavfall och för att bidra till resursbevarande, cirkulär ekonomi och livsmedelssäkerhet.
